SoulSpice – Chili 12g

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BIRDSEYE CHILI ROT aus INDIEN

GANZE Schoten

Diese Chilis werden im Süden des indischen Hochlandes angebaut und bekommen dort ganz besonders viel Sonne ab. Dadurch entwickeln sie reichlich Capsaicin und sind besonders schön scharf. Dennoch haben sie auch eine leichte Fruchtigkeit. Man sollte diese Chilis stets selbst frisch vermahlen oder zerstoßen, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Geschmack ist nicht nur sehr intensiv, sondern intensiviert auch die Geschmackswelten der anderen Zutaten, wenn man es anderen Speisen beimischt.

Am Anfang sollte man es vorsichtig konsumieren bzw. dosieren, aber man wird bald danach nicht mehr darauf verzichten wollen. Weil diese Chilis einfach den besonderen Kick geben.

Zutaten: Bio-Chili

5 vorrätig

Kategorie:

Auszug aus der Philosophie von SoulSpice:

PEOPLE MATTERS

Fairbezahlte Bäuerinnen und Bauern

50% des Gewinns geht in soziale Projekte vor Ort

Manufaktur ist soziale Einrichtung für Menschen mit Benachteiligungen

NATURE MATTERS

Gewürze aus regenerativer Landwirtschaft und traditionellen Anbaumethoden

Wachsen in Mischkulturen

Wahrung von indigenen Pflanzensorten

Förderung von Biodiversität

QUALITY MATTERS

BIO: keine Zusatzstoffe, frei von Pestiziden

Sonnengetrocknet und Handmade

Frisch: Im Ganzen gekauft und in Deutschland gemahlen

Gewürzmischungen gemischt von Spitzenköchen

Gewicht 1 kg

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