Hallo liebe Mussumer Krug Freunde!
Im November und Dezember wird es wieder ziemlich speziell bei uns,
ganz nach dem Motto "BUY A PIG IN A POKE".
Lasst es uns Euch erklären.
Anhand unseres Projektes "ARIGATO" konnten wir sehen, dass es für unsere Gäste immer wieder besonders war, einfach mal überrascht zu werden, unvoreingenommen essen zu gehen und alles auf sich wirken zu lassen.
Genau diese Lust und Freude wollen wir wieder bei Euch, unseren Gästen entfachen.
Hinzu kommt der FACHKRÄFTE MANGEL, der auch uns nun erreicht hat. Uns haben in diesem Jahr zwei Köche verlassen, die unseren Betrieb ganze 4 und 7 Jahre begleitet haben. Fabian und Marcel sind nicht schnell zu ersetzen, es macht uns aber sehr stolz, dass beide weiterhin in sehr guten Häusern kochen.
Nun ja, das bedeutet, dass wir im Mussumer Krug leider ab November nur noch mit zwei gelernten Köchen, Fabian und Lars, am Herd stehen. Wir freuen uns jedoch, dass wir seit dem 1.8.23 wieder einen Auszubildenden in unserem Team begrüßen dürfen.
In den letzten Tagen hat es uns immer wieder begeistert, dass unsere Gäste das Überraschungsmenü gewählt haben. Also möchten wir im November und Dezember nur noch für Euch ohne Karte kreativ kochen.
Teilt uns nur mit, ob Ihr Fisch- oder Fleischliebhaber seid oder einfach vegetarisch essen möchtet. Alles andere wird uns Köchen in der Küche überlassen.
So sind wir flexibel, ob wir unser persönliches Highlight von Fabian, die
"Salzwiesen Lamm Köfte mit Acili Ezme" zubereiten, die frisch auf dem Wochenmarkt gekauften Marillen verarbeiten oder den von Verena Marke gekauften Käse anbieten.
Das Projekt "BUY A PIG IN A POKE" startet ab November. Wir haben wie gewohnt mittwochs bis samstags geöffnet, es werden jeden Tag 8 Tische FIX vergeben, die einfach online gebucht werden können.
Bei der Reservierung bekommt Ihr eine Antwort mit einem Verrechnungskonto. Hier müssen dann 45€ pro Person angezahlt werden.
Das Menü kostet 65€, Getränke sind nicht inklusive.
Die Anzahlung dient uns als Sicherheit, wir möchten es schaffen, die No Show Rate so gering wie möglich zu halten.
Wir freuen uns auf zwei spannende Monate mit Euch im Mussumer Krug.
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