Aktuell im Shop

SPEISEKARTE

Brot & Butter
Fisch / Fleisch / Ohne
Dessert
  • Tomatenpesto 3

    Getrocknete Tomaten / Pinienkerne / Parmesan / Basilikum / Olivenöl

  • Oliven 5

    Zitronenabrieb / Knoblauch / Sylter Meersalz / Olivenöl

  • Eingelegte Sardinen 5

    Chili / Knoblauch / Traubenkernöl

  • Burrata 6

    Tomaten / Sauerampfer Sud / Sauerampfer Salat

  • Kichererbsen 5

    Gurken / Petersilie / Getrocknete Tomaten

  • Artischocken 7

    Gedörrte Tomaten / Zitronenöl

  • Kopfsalat 5

    Kopfsalatherz / Radieschen / Croûtons / Kaffeemilchdressing

  • Tatar 7.5

    Husumer Rind / Ketchup / Kapern / Geheimnisse

  • Kandierter Schinken 5

    vom Havelländer Apfelschwein

  • Knoblauch-Chili Mayonnaise 2

    Mayonnaise / Knoblauch / Zitrone / Chili

  • Pulpocarpaccio 6

    Pulpo / Frankfurter Kräutermayo / Limette / Kräuter

  • Pimientos de Padrón 4

    Olivenöl / Knoblauch

  • Tafelspitz vom Wołowa Rind 8

    Vom Bastard Grill / Wurzelgemüse / Vinaigrette / Kräuter

  • Piri-Piri-Garnelen 11
  • Gegrilltes Entrecôte 26

    Vom Husumer Weidenrind / Pfeffersauce / Fritten / Gartensalat

  • Wiener 24.5

    Schnitzel aus der Kalbsoberschale / Kartoffelsalat / Gurkensalat / Moosbeeren

  • Kürbis-Risotto 18

    Kürbiskerne / Kernöl / marinierter Kürbis

  • Zander 28

    Grüne Petersiliencreme / Petersilienwurzelsalat

  • Maräne 26

    Aus den Rügener Bodden / gepickelter Blumenkohl / Dill / Kaviar

  • Kikok Landhuhnbrust 21

    Pfifferlinge / geräucherter Topinamburstampf / Zwiebelsegmente

  • Bälle der Woche 4.5

    Piemonteser Haselnusseis, Mandeleis oder Mirabellensorbet / süße Schlagsahne

  • Creme m / w / d 6.5

    Bauernmilch / Vanille / Rum / Blockschokolade

  • Karamellisierte weiße Schokolade 9

    Beeren / Rhabarber-Sorbet

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