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SPEISEKARTE
Brot & Butter
Fisch / Fleisch / Ohne
Dessert
Für uns gehört dies zu jedem ordentlichen Essen. Deswegen bekommst du von uns das Urgetreide Brot von Gildhuis und Brot von Ullrich mit guter Butter. Ab hier setzen wir auf Geselligkeit.
Macht euch die Tafel mit euren Lieblingsvorspeisen voll und genießt das Teilen.
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Oliven 5
Zitronenabrieb / Knoblauch / Sylter Meersalz / Olivenöl
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Kandierter Schinken 5
Vom Havelländer Apfelschwein
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Chiccore 5
Manchego / Orangendressing
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Bunte Tomaten 5
Geröstetes Brot / Basilikum
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Rote Humus 3
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Eingelegte Sardinen 7
Chili / Knoblauch / Traubenkernöl
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Pulpo-Garnelen Piripiri 11
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Gebratene Pimentos 6
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Kimchi 5
Lauch
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Burrata 10
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Spinatsalat 5
Sesam / Misodressing
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Norddeutsches Rinderfilet 38
ca. 230g / Pommes / Chipotle Mayo / Rahmkrautsalat
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Havelländer Schweine Entrecote 24
ca. 230g / Kartoffel-Nussbutter Püree / cremige weiße Bohnen
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Wiener 29
Schnitzel aus der Kalbsoberschale / Kartoffel-Gurkensalat / Feldsalat / Moosbeeren
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Gebratene Landhuhnbrust 24
gebratener wilder Brokkoli / Tomatensugo
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Ostsee Heilbutt 31
bunte BIO Rüben / Selleriecreme
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Gebackener Blumenkohl 26
Wildfang Garnele / Kräuter Mayo
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Kräuter-Pilz-Risotto 21
Buchenpilze / Ricotta
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Spezial Cuts Tagespreis
Fleisch vom Holzkohlengrill ab 400g / perfekt für ZWEI / Pommes / Chipotle Mayo / Rahmkrautsalat
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Vanille Panela Crème Brûlée 6
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Creme m / w / d 5
Bauernmilch / Vanille / Rum / Blockschokolade
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Bananenbrot 7
Vanilleeis / Zartbittercreme
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Gentle Thai Basilikum Sorbet 6
Tonic-Gurken Espuma
Optional gießen wir Euch 2cl von unserem Bocholter Gin an 3€
- #WEILWIRLIEBENWASWIRTUN