SPEISEKARTE
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Feldsalat 8
Mit Dinkelcroûtons, Kürbis & geriebenem Meerrettich
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Rindertatar 13
Hier lehnen wir uns weit aus dem Fenster, aber das ist schon ok. Das beste Rinder Tatar der Stadt. Wir verwenden hier 100% deutsche Färse. Für unser brutales Tatar verwenden wir Kapern, Gewürzgurken, Zwiebeln & noch so zwei, drei Geheimnisse.
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Düsseldorfer Senfsuppe 6.5
Mit Honiggurken & Dillöl.
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Ziegenkäse Crème Brulée 9
Mit gepökeltem Gemüse & Pumpernickelchips.
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Kürbis-Risotto 16
Mit Kernen, Öl, Hokkaidosud & Parmesan.
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Original Wiener Schnitzel 23
Mit Kartoffelsalat, Moosbeeren & Gurkensalat.
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Müritzzander 26
Mit Gurken, Fenchel & Kartoffeln.
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Geschmorte Kalbshaxe 26
Mit gebratenem mariniertem Spinatsalat & Selleriecreme.
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Presa 25
Ein kerniger, marmorierter & hocharomatischer Cut. Von unserem BBQ-Supplier DAS_HEIMKONTOR Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen: + Handgemachte Fritten + Kartoffelgratin + Rahmkohlrabi - aus regionalem Anbau + Gemischter Salat + Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce
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Entrecôte vom Feersisch Rind 6.5
Ein kerniger, marmorierter & hocharomatischer Cut. Von unserem BBQ-Supplier DAS_HEIMKONTOR Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen: + Handgemachte Fritten + Kartoffelgratin + Rahmkohlrabi - aus regionalem Anbau + Gemischter Salat + Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce
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Rinderfilet vom Husumer Weiderind 31
Ein kerniger, marmorierter & hocharomatischer Cut. Von unserem BBQ-Supplier DAS_HEIMKONTOR Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen: + Handgemachte Fritten + Kartoffelgratin + Rahmkohlrabi - aus regionalem Anbau + Gemischter Salat + Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce
Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen:
+ Handgemachte Fritten
+ Kartoffelgratin
+ Rahmkohlrabi – aus regionalem Anbau
+ Gemischter Salat
+ Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce
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Fourme d’Ambert 13
Mit Feigenkompott & Früchtebrot.
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Vanille / Espresso 9
Vanilleeis, Espressoschaum, Vanillecreme & Schokoladencracker.
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Eis / Sorbet je Kugel 3.5
Rote Sternrenette von Peter van Nahmen, Mangosorbet, Beerensorbet, Schokoladeneis & Joghurteis.
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Zwetschgen Crumble 9
Mit Vanilleeis & Vanillerahm.
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Herrencreme 5.5
Mit FETTER Bauernmilch. (Direktmilch vom lokalen Bauer.) Die Herrencreme schmeckt durch den hohen Fettanteil richtig schön cremig.