Speisekarte

Vorspeisen

Hauptgang

Fleisch vom Monolith Grill

Dessert

Feldsalat 8

Mit Dinkelcroûtons, Kürbis & geriebenem Meerrettich
Rindertatar 13

Hier lehnen wir uns weit aus dem Fenster, aber das ist schon ok. Das beste Rinder Tatar der Stadt. Wir verwenden hier 100% deutsche Färse. Für unser brutales Tatar verwenden wir Kapern, Gewürzgurken, Zwiebeln & noch so zwei, drei Geheimnisse.
Düsseldorfer Senfsuppe 6.5

Mit Honiggurken & Dillöl.
Ziegenkäse Crème Brulée 9

Mit gepökeltem Gemüse & Pumpernickelchips.

Kürbis-Risotto 16

Mit Kernen, Öl, Hokkaidosud & Parmesan.
Original Wiener Schnitzel 23

Mit Kartoffelsalat, Moosbeeren & Gurkensalat.
Müritzzander 26

Mit Gurken, Fenchel & Kartoffeln.
Geschmorte Kalbshaxe 26

Mit gebratenem mariniertem Spinatsalat & Selleriecreme.

Presa 25

Ein kerniger, marmorierter & hocharomatischer Cut. Von unserem BBQ-Supplier DAS_HEIMKONTOR Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen: + Handgemachte Fritten + Kartoffelgratin + Rahmkohlrabi - aus regionalem Anbau + Gemischter Salat + Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce
Entrecôte vom Feersisch Rind 6.5

Ein kerniger, marmorierter & hocharomatischer Cut. Von unserem BBQ-Supplier DAS_HEIMKONTOR Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen: + Handgemachte Fritten + Kartoffelgratin + Rahmkohlrabi - aus regionalem Anbau + Gemischter Salat + Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce
Rinderfilet vom Husumer Weiderind 31

Ein kerniger, marmorierter & hocharomatischer Cut. Von unserem BBQ-Supplier DAS_HEIMKONTOR Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen: + Handgemachte Fritten + Kartoffelgratin + Rahmkohlrabi - aus regionalem Anbau + Gemischter Salat + Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce

Zum Fleisch dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen:

+ Handgemachte Fritten
+ Kartoffelgratin
+ Rahmkohlrabi – aus regionalem Anbau
+ Gemischter Salat
+ Jus, Chimichurri oder Pfeffersauce

Fourme d’Ambert 13

Mit Feigenkompott & Früchtebrot.
Vanille / Espresso 9

Vanilleeis, Espressoschaum, Vanillecreme & Schokoladencracker.
Eis / Sorbet je Kugel 3.5

Rote Sternrenette von Peter van Nahmen, Mangosorbet, Beerensorbet, Schokoladeneis & Joghurteis.
Zwetschgen Crumble 9

Mit Vanilleeis & Vanillerahm.
Herrencreme 5.5

Mit FETTER Bauernmilch. (Direktmilch vom lokalen Bauer.) Die Herrencreme schmeckt durch den hohen Fettanteil richtig schön cremig.